No centro da localidade ergue-se a Igreja e o coreto, que mantêm a sua traça ao longo dos anos. De entre os eventos que se realizam anualmente, tais como as Festas em Honra do Mártir S. Sebastião, a 20 de Janeiro e as Festas em Honra de Nosso Senhor dos Aflitos, as festividades que atraem a multidão realizam-se invariavelmente nos dias 15, 16 e 17 de Setembro, sendo que o dia principal das Festas em Honra de Santa Eufémia, sua padroeira, é o dia 16. Nesse dia, Soutelo enche-se de gente, de fé, alegria, cor e muita música…

A cerca de 2km do centro, está implantado um parque de campismo, para os que gostam de comunicar com a natureza enquanto relaxam. A 2 minutos a pé, os turistas encontram uma das melhores estações termais do país, as Termas do Carvalhal. Estas são reconhecidas pelas propriedades das suas águas, aconselhadas no tratamento de diversos males, desde problemas de pele a problemas respiratórios, sauna, banho turco, massagens, entre outros. Pode ainda desfrutar das piscinas municipais ou de um campo de ténis para os amantes ou simpatizantes da modalidade. E para quem prefere noites mais tranquilas e um bom serviço de hotelaria, tem sempre o Hotel Montemuro para o acolher.